Met deze zoete hapjes maak je een Paasbrunch om niet te vergeten

Dit weekend is het alweer Pasen. Het kan zijn dat het dit jaar wat anders wordt gevierd dan normaal, maar dat neemt niet weg dat we ons mogen voorzien van de fijne Paasdagen. Het vieren van Pasen doen we stiekem ook om paaseieren te zoeken en vooral om lekker te eten. In dit artikel laten wij een aantal recepten zien die ervoor zorgen dat jouw Paasbrunch er een wordt om niet snel te vergeten. De hapjes die nog niet bekend zijn op ons platform lichten we uit, de andere kun je vinden in onze blog. Eet smakelijk! Bananencake Wie houdt er nou niet van een bananencake? Deze Bananen-noten-cake is eenvoudig te maken en makkelijk te variëren qua ingrediënten. Zo kun jij andere noten, of extra noten toevoegen, mochten die meer in jouw smaak vallen. Easter American Pancakes (recept voor 4 personen ) Bij deze American pancakes gaat niet alleen om het recept, maar vooral hoe eenvoudig je dit -op een leuke manier- op je bord kan brengen. Ziet er meteen een stuk lekkerder uit! De pancakes bereid je als volgt: 400 ml karnemelk 1 vanillestokje 250 g bloem 4 tl bakpoeder 0.5 tl zout 2 el suiker 2 eieren Zonnebloemolie Decoratie: De decoratie kan je zelf invullen met verschillende soorten fruit, groenten (worteltjes) en ongezouten nootjes. Zo kun jij je eigen draai geven aan deze leuke pancakes. Bereiding: Schenk de karnemelk in een kom. Snijd het vanillestokje in de lengte doormidden en schraap het merg eruit. Meng het vanillemerg, bloem, bakpoeder, zout en 2 el suiker met de karnemelk. Roer de eieren door het beslag. Verhit olie in een koekenpan met antiaanbaklaag en bak van het beslag kleine pancakes. Klop de slagroom op. Snijd de bananen door verticaal door de helft, vervolgens snijdt van deze helften horizontaal door de helft en leg je de bananen boven de pancake op het bord als oren. Snijd 2 plakjes bananen van de overige helft af als wangetjes. Maak kleine oogjes boven de wangen van het konijn met slagroom of evt een klein stukje banaan. Let er op de blauwe bessen moet hierop gelegd worden. Vervolgens snijd je de amandelen doormidden en leg je deze onder de bananen als tanden. De kleine wortels snijd je in hele dunnen plakjes en leg je als snorharen neer. Als laatste snijd je het topje van de aardbei eraf zodat je de haas compleet kan maken met een neus tussen de snorharen. Zo ben je helemaal paasready, hoe leuk voor kids!? Bron pancake: diycandy Paasstol Ja, een Paasstol hoort er toch gewoon bij. Net als met kerst, de kerststol, is dit echt onmisbaar tijdens een paasbrumch. Dit lekkernijtje kan je altijd gewoon kopen in de supermarkt, maar een Paasstol zelf maken, kan ook. Ga je het eens uit proberen of wordt het toch de stol van de supermarkt? Citroen/blauwe bessen Scones (Recept voor 8 scones) Ingrediënten voor de scones: 250 gr kopjes bloem voor alle doeleinden, plus meer indien nodig 50 gr kristalsuiker 1 eetlepel bakpoeder Fijn geraspte schil van 1 middelgrote citroen 1/2 theelepel fijn zout 100 gr ongezouten boter 150 gr verse of bevroren bosbessen, bij voorkeur klein 200 ml koude karnemelk Voor het glazuur: 65 gr poedersuiker 1 eetlepel vers geperst citroensap Bereiding: Bekleed een bakplaat met bakpapier Doe de bloem, suiker, bakpoeder, citroenschil en zout in een grote kom en klop op. Verdeel de boterblokjes over het bloemmengsel. Snijd met 2 messen en werk snel, de boter in het bloemmengsel tot er kleine stukjes ter grootte van een erwt overblijven. Voeg de bosbessen toe en klop dit op. Besprenkel de karnemelk en meng met een rubberen spatel tot het net is opgenomen en er een ruwe, licht kleverige heuvel is gevormd (niet alle bloem zal worden opgenomen). Draai het deeg en de losse bloem uit op een met bloem bestoven werkblad en kneed tot het grootste deel van de bloem is verwerkt en het deeg gewoon bij elkaar blijft (pas op dat u het niet overwerkt). Snijd het deeg in 8 partjes. Leg de partjes op de bakplaat en verdeel ze gelijkmatig uit elkaar. Zet 15 minuten in de koelkast. Plaats ondertussen een rek in het midden van de oven en verwarm tot 200 graden in een hetelucht oven. Bak aan de boven- en onderkant goudbruin, ongeveer 25 minuten. Laat 5 minuten afkoelen op de bakplaat en breng vervolgens over naar een rooster om volledig af te koelen, ongeveer 30 minuten. Bereiding glazuur: Klop de poedersuiker en het citroensap in een kleine kom op tot een glad geheel. Besprenkel de gekoelde scones in een zigzagpatroon en laat het 15 minuten rusten tot het glazuur hard is. Bron scones: thekitchen Pasen Cupcakes (recept voor 18 cupcakes) Ingrediënten 225 ml zonnebloemolie, plus extra om te smeren 225 g lichtbruine riet-suiker 4 middelgrote eieren 225 g zelfrijzend bakmeel 1 theelepel baking soda 1 1/2 theelepel elke gemengde kruiden, gemalen kaneel en gemalen gember 150 g rozijnen 200 g wortels, grof geraspt 50-75 g walnoten of pecannoten, grof gehakt Versieren 250 g ongezouten boter, erg zacht 1 theelepel vanille-extract 400 g volle roomkaas (mon chou), bij kamertemperatuur 300 g poedersuiker 6 malteaser konijntjes Worteldecoraties, optioneel Bereiding Verwarm de oven voor op 170 ° C. Bekleed cupcake-vormpjes met 18 papieren vormpjes. Doe de olie, suiker en eieren in een grote kom en klop tot een glad geheel. Voeg de bloem, baking soda en kruiden toe aan de kom en meng om te combineren. Roer de rozijnen, wortels en noten erdoor. Schraap het mengsel in de voorbereide vorm en bak de cakejes 20-25 minuten tot een spies in het midden er schoon uitkomt. Laat ze 5 min afkoelen in de bakjes, verwijder ze dan en laat ze volledig afkoelen op een rooster. Om het glazuur te maken, klop je in een grote kom de boter en vanille tot het helemaal glad is, voeg dan de roomkaas op kamertemperatuur toe en meng om te combineren. Zeef over de poedersuiker en meng (eerst voorzichtig, omdat er anders poedersuikerwolken zijn) tot het glad en luchtig is. Vul een spuitzak met glazuur en spuit op de cupcakes. Snijd de malteser bunny doormidden en gebruik de bovenste helft om op een cupcake te plakken. Wissel af tussen wortelversieringen of konijnen. Je kunt de onderste helft van de konijntjes verkruimelen en ook over de bovenkant van het glazuur strooien, als je wilt. Bron cupcakes: Goodhousekeeping Favoriete items van Welke:

Met deze zoete hapjes maak je een Paasbrunch om niet te vergeten

Bananencake

Relevante Artikelen

Maak zelf deze heerlijke herfstdrankjes, yum!

Zo maak je een heerlijke omelet op Italiaanse wijze

Yum! Maak deze heerlijke witte chocolade kruidnoten cheesecake

De lekkerste ontbijtjes zónder ei

Meest Gelezen

Zo maak je een heerlijke witte chocolade kruidnoten cheesecake

Dit zijn de 6 lekkerste tapas restaurants van Nederland

Zo maak je de soepballetjes nóg lekkerder!

Deze speculaas cheesecake maak je supermakkelijk zelf