Werken in de horeca? Dit zijn de voor en nadelen
Voor sommige mensen is horeca echt de leukste bijbaan ooit. Gratis chaos, veel mensen om je heen en een team dat binnen no-time voelt als een tweede familie. Maar laten we eerlijk zijn: het is ook niet alleen maar cappuccino’s en gezellige borrels na sluit. Twijfel je of horeca iets voor jou is? Wij zetten de grootste voor- en nadelen voor je op een rijtje.
Voordelen
De band met je collega’s
Vraag iemand die in de horeca werkt naar het leukste gedeelte en negen van de tien keer zeggen ze hetzelfde: de mensen. Want er gebeurt iets geks wanneer je samen spitsuren overleeft, tafels rent en om 23:58 nog een last-minute bestelling krijgt. Je bouwt snel een band op. En ja, die borrels na werk? Daar ontstaan echt vriendschappen.
Je ontmoet heel veel verschillende mensen
Van vaste gasten tot toeristen en dat kleffe koppel aan tafel zeven: horeca betekent mensenkennis opdoen. Je leert communiceren met letterlijk iedereen. En geloof ons: dat is een skill waar je later nog verrassend veel aan hebt.
Je leert omgaan met stress en werkdruk
Lunchrush? Vol terras? Drie mensen tegelijk die iets van je willen? Welkom in de horeca. Klinkt misschien intens, maar hierdoor leer je wel snel schakelen, prioriteiten stellen en kalm te blijven onder druk. Skills waar toekomstige werkgevers trouwens ook dol op zijn. Wees vooral niet bang om daar veel over te vertellen.
Staat goed op je cv
Veel werkgevers zien horeca-ervaring echt als een pluspunt. Waarom? Omdat het vaak laat zien dat je hard werkt, klantgericht en stressbestendig bent en verantwoordelijkheid aankunt. Daarnaast kan doorgroeien trouwens ook. Van bediening naar teamleider of floormanager bijvoorbeeld. Ook dit is altijd mooi meegenomen op je cv.
Fooi is altijd lekker
Oké, deze spreekt voor zich. Fooi maakt een lange shift soms nét iets draaglijker. Meestal zitten er echt wel mensen tussen die zien hoe hard je werkt. Ja, een heftige avond afsluiten met een lekker extra bedrag voelt gewoon lekker.
Lees hier ook: Zo vind je balans tussen werk, hobby en vrije tijd
Nadelen
Minimumloon…
Laten we niet doen alsof horeca altijd financieel geweldig is. Bij vrijwel alle horeca ligt het salaris vaak niet mega hoog en ben je soms behoorlijk afhankelijk van uren en fooi. We doen het er maar mee, hé.
Je hebt serieus geduld nodig
Helaas is niet iedereen even vriendelijk. Sommige gasten zijn geweldig. Anderen behandelen personeel alsof ze vergeten zijn dat er een mens tegenover hen staat. Heel frustrerend.
Lange werkdagen en weinig pauze
Horeca is fysiek. Veel staan, lopen, tillen en doorgaan. En tijdens drukke dagen schieten pauzes er soms sneller bij in dan je lief is. Na een lange shift weet je meestal ineens weer dat je voeten bestaan.
Niet elke werkplek volgt altijd netjes de regels
Dit verschilt natuurlijk enorm per zaak, maar horeca ligt soms onder vuur vanwege werkdruk, overuren of regels rondom pauzes en planning. Een fijne werkgever maakt dus echt een wereld van verschil. Zeker handig om te overwegen voordat je zomaar ergens soliciteert.
Dus… horeca of niet?
Het is een beetje een love it or hate it-wereld. Het is hard werken, chaotisch en niet altijd makkelijk. Maar voor veel mensen zijn het ook de jaren waarin ze het meeste leren, de leukste collega’s ontmoeten en verhalen verzamelen die ze nog jaren later vertellen.
