De lekkerste en makkelijkste pastarecepten om thuis te maken

Pasta pesto

Voor dit pastarecept heb je twee pannen nodig. Begin met het koken van de pasta. Penne zijn het lekkerst voor dit pastarecept. Terwijl het aan het borrelen is, gooi je een uitje, knoflookteen en een eetlepel olijfolie in de pan. Bak de kipblokjes goudbruin, voeg dan de pesto en het pakje room toe en roer het goed door. Laat de saus vijf minuten rustig door pruttelen, zodat alles mooi samen komt. Proef altijd even of er nog een snufje zout of peper bij kan. Na dat de pasta gekookt is schep je de kip met de saus door de pasta. Voeg eventueel tomaatjes en pijnboompitten toe en sluit af met een beetje geraspte Parmezaanse kaas. Nu kan je genieten van de overheerlijke pasta pesto.

Ingrediënten voor twee personen:

Een halve pak penne pasta

• 1 ui
• 1 knoflookteen
• 1 eetlepel olijfolie
• 200 gram kipfilet blokjes
• Pesto naar smaak
• Een half pakje kookroom

Extra toevoegen:

• Zout en peper
• Tomaten
• Gebakken pijnboompitten
• Parmezaanse kaas

Het truffel pastarecept

Hou jij ook zo van een romige pasta? Dan is dit ook een overheerlijke pastarecept voor twee dat jij moet maken. Begin met het koken van je pasta, mafaldine past echt bij deze truffel pasta. We beginnen met het bakken van een ui en een knoflookteen. Voeg gesneden blokjes champignons toe. Als dit goed is doorgebakken, voeg je twee eetlepels mascarpone toe en een half pakje kook room. Hier komt vervolgens natuurlijk de truffel bij, proef na een thee lepel of er meer bij kan. Om het cheesy te maken rasp je er nog wat Parmezaanse kaas overheen. Mix deze saus met de gekookte pasta.

Bereid de biefstuk met wat zout en peper, bak dit niet te lang door in de pan. Zorg dat je hiervoor genoeg boter gebruikt. Snijd de biefstuk in reepjes en leg ze over pasta, bon appétit!

Ingrediënten voor twee personen:

Een halve pak mafaldine pasta

• 1 ui
• 1 knoflookteen
• 200 gram gesneden champignon blokjes
• 2 eetlepels mascarpone
• Een half pakje kookroom
• Truffel op smaak
• Parmezaanse kaas

Pink pasta

Een roze pasta, heb jij daar wel eens van gehoord? Het is makkelijker dan je denkt. Begin met het koken van je pasta naar keuze. Bak vervolgens een ui en een knoflookteen. Gooi de rode bieten in de blender met de gebakken ui en knoflook, hierbij gaat ook geitenkaas. Hier komt een wat dikke saus uit, voeg daarom wat water toe van de pasta die aan het koken is. Breng het op smaak met wat peper, zout en chilivlokjes. Blend het goed door tot een romige saus. Nu kan je het mixen met de pasta, als het helemaal klaar is schep je het op een bordje met wat tomaatjes en basilicum. Zo is jouw pink pastarecept helemaal klaar.

Ingrediënten voor twee personen:

Een halve pak pasta naar keuze

• 1 ui
• 1 knoflook
• 500 gram gekookte rode bieten
• Geitenkaas naar smaak

Extra toevoegen:

• Tomaten
• Basilicum