Dit zijn 5 eetbare planten voor in je tuin
Druk bezig met tuinieren of wil je er dit jaar eindelijk mee beginnen? Het is dan handig om wat ideeën op te doen voor in jouw tuin. Wat dacht je van meer groen, met verticale planten tegen een schutting of muur, of een kleine vijver of waterschaal voor vogels in je tuin. Wat je ook kan doen is je tuin duurzaam te maken, door bijvoorbeeld eetbare planten te kweken in je tuin, geniet je van meer groen en oogst je tegelijk je eigen eten.
Dit zijn 5 eetbare planten voor in je tuin
Schisandra chinensis (5-smaken-bes)
De 5-smaken-bes maakt rode bessen aan die alle 5 de basissmaken bevatten. Dit is ook de reden dat de plant in het Chinees deze naam heeft gekregen. De bes zelf is zoetzuur en het zaad in de bes smaakt zout, scherp en bitter. De bessen worden in Rusland verwerkt tot sappen, wijnen en snoepjes en zijn in China vooral ook bekend als 1 van de 50 basiskruiden binnen de traditionele Chinese geneeskunde. Van deze bessen kan je ook thee maken, het drinken van deze thee, geeft energie en vermindert stress.
Daucus carota (Wilde peen)
Wilde peen is een witte wortel die in het wild groeit, deze witte groente is veel kleiner is dan de gekweekte wortel die je kent van de supermarkt. Het is een tweejarige plant, waarbij de eetbare wortel geoogst kan worden tussen het eerste en tweede jaar. In andere seizoenen zijn ook de bladeren, bloemschermen en de zaden eetbaar.
Prunella vulgaris (Bijenkorfje)
Bijenkorfje, gewone brunel of Prunella vulgaris. Deze plant heeft een hele boel aliassen. Leuk om te plaatsen voorin de border. Of in een gazon dat wel wat leven kan gebruiken. Deze plant williever niet te nat staan. Ook handig om het in een hangbak te plaatsen, aan je balkon!
Salvia pratensis (Veldsalie)
De blauwpaarse bloemen van de Salvia pratensis! De vierkantige stengels kunnen, afhankelijk van de plek, heerlijk lang worden. Die lange stengels lokken de hommels, vlinders en bijen. Maar ook wij mensen kunnen de malse bladeren en scheuttoppen vers gebruiken in salades, soepen en sauzen, vooral in de lente
Annona conica
Deze Annona-soort is zeer zeldzaam en staat op de rode lijst. De plant komt oorspronkelijk in het noordwesten van Ecuador. Daar groeit ze langs kleine rivieren in droge bossen. De plant is een kleine struik. In de natuur kan deze struik tot wel 5 meter hoog worden, en bloeit met witgele bloemen. Daarna groeien er gele, eetbare vruchten in de vorm van lange kegels. De vruchten worden tot 12 cm groot en bevatten zacht, wit vruchtvlees. Je kan deze Annona ook als kamerplant houden. Met de juiste verzorging kunnen er zelfs binnen vruchten groeien.
Lees ook: Je tuin inrichten als een pro: dit zijn de groenmakers die het verschil maken
