Winterse smoothies met appels, peren en kaneel
De zomer mag dan het smoothie-seizoen zijn, maar ook in de winter kun je genieten van een heerlijk glas vol vitaminen. Het geheim? Gebruik seizoensfruit zoals appels en peren, voeg wat warme kruiden toe en je smoothie staat binnen no time op tafel. Zo krijg je een smoothie die niet ijskoud aanvoelt, maar juist comfort biedt op koude dagen.
Winterse smoothies met appels, peren en kaneel
In al deze winterse smoothie recepten zit het geheime ingrediënt kaneel en dit doet meer dan alleen goed ruiken en de smaak winters maken. Het helpt je bloedsuikerspiegel stabiel te houden. Bovendien combineert het perfect met de natuurlijke zoetheid van appels en peren. Dus: niet te zuinig met dat snufje kaneel in onderstaande recepten!
1. Appel-kaneel smoothie
Deze smoothie is basically vloeibare appeltaart, maar dan zonder schuldgevoel. Zo maak je deze overheerlijke smoothie:
Dit heb je nodig:
- 1 appel (met schil voor extra vezels)
- 150 ml amandelmelk of gewone melk
- 1 theelepel kaneel
- Een halve banaan
- Een lepeltje honing of ahornsiroop
- Optioneel: een handje havermout voor extra vulling
Zo maak je het:
Blend alles tot een romige mix. Warm de melk eventueel licht op voordat je gaat blenden, dat maakt ‘m extra cozy. Serveer in een groot glas met een snufje kaneel erbovenop. Smullen maar!
2. Peer en vanille smoothie
Peren zijn in de winter op hun best: sappig, zoet en perfect voor een zachte smoothie. Zo maak je deze peer en vanille winter smoothie:
Dit heb je nodig:
- 1 rijpe peer
- 100 ml yoghurt (plantaardig of gewoon)
- Een halve theelepel vanille-extract
- 1 eetlepel lijnzaad of chiazaad
- Klein beetje kaneel
Zo maak je het:
Snijd de peer in stukjes, gooi alles in de blender en mix tot het glad is. Deze smoothie is niet te dik en niet te dun, precies goed voor een rustige ochtend of als tussendoortje bij de open haard. Extra tip: voeg wat gember toe als je van een lichte kick houdt.
3. Winterboost met appel, wortel en sinaasappel
Voor wie wat extra energie kan gebruiken in de donkere maanden: deze smoothie zit bomvol vitamine C en natuurlijke suikers.
Dit heb je nodig:
- 1 appel
- 1 kleine wortel
- Sap van 1 sinaasappel
- Een halve theelepel kaneel
- Klein stukje verse gember
- 100 ml water of kokoswater
Zo maak je het:
Doe alles in de blender en mix tot een gladde, oranje smoothie. De combinatie van kaneel en gember zorgt voor een verwarmend effect, precies wat je nodig hebt na een koude ochtendwandeling.
