5x snelle ovenschotels voor drukke doordeweekse dagen
Na een lange werkdag heb je vaak geen zin meer om uren in de keuken te staan. Gelukkig is daar de ovenschotel! Alles in één schaal, minimale afwas en mega lekker. Zet de schaal in de oven en kom lekker bij op de bank na een lange dag. Wij delen 5 makkelijke en snelle ovenschotels die perfect zijn voor doordeweeks.
5x snelle ovenschotels voor drukke doordeweekse dagen
1. Kip-broccoli schotel
Deze klassieker flans je in 10 minuutjes in elkaar en is mega lekker. Kook eerst de pasta gaar en bak de kip. Kook ook de broccoli voor, zodat ze lekker zacht worden in de oven. Meng de pasta vervolgens met de gebakken kip, voorgekookte broccoli en een schepje crème fraîche. Strooi wat geraspte kaas eroverheen en zet in de oven totdat die mooi goudbruin is. Yum!
2. Nachoschotel
Ben je dol op Mexicaans eten? Maak dan deze overheerlijke nachoschotel. Je hebt nodig: tortillachips, gehakt, mais, paprika, rode ui, bonen en crème fraîche. Het is extra lekker om er nog wat guacamole bij te maken. Pak eerst een ruime ovenschaal en verdeel een klein laagje chips erin. Snijd de paprika en rode ui fijn en bak de gehakt. Verdeel dit over de laag chips samen met de mais en geraspte kaas. Maak vervolgens nog een laag met chips en alle toppings. Bovenop de bovenste laag strooi je nog wat extra kaas. Als de nachoschotel uit de oven komt, verdeel je de crème fraîche en guacamole erop.
3. Ovenschotel met krieltjes, spekjes en prei
Lekker ouderwets, maar overheerlijk! Begin met het bakken van de spekjes in een pan, voeg hieraan de prei toe en laat dit slinken. Kook ook de krieltjes voor, zodat ze niet te hard zijn. Doe alles dan in de ovenschaal samen met een scheut kookroom, peper en geraspte kaas. Even een half uurtje in de oven en je bent klaar! Eetsmakelijk.
4. Lasagne wraps
Geen tijd (of zin) om echte lasagnebladen te koken? Gebruik wraps! Stapel wraps met laagjes pastasaus, gehakt, ricotta of crème fraîche en geraspte kaas. In 25 minuten heb je een lasagne-achtige schotel zonder gedoe met bladen en béchamel. Heerlijk.
5. Vegetarische ovenschotel
Snijd courgette en tomaat in dunne plakjes en leg ze om en om in een ovenschaal. Sprenkel er olijfolie over, wat zout, peper en verse basilicum. Strooi wat Parmezaanse kaas of feta bovenop en bak tot alles zacht is. Licht, gezond en lekker voor op een doordeweekse avond na een lange dag werken.
Lees ook: Aluminium schuifpuien bestellen: jouw maatwerk oplossing
