Guilt-free desserts: zo maak je de lekkerste gezonde toetjes
Zin in iets zoets, maar wil je niet meteen dat opgeblazen of schuldige gevoel achteraf? Goed nieuws: gezonde toetjes bestaan écht! Met de juiste ingrediënten kun je heerlijke desserts maken die voedzaam, verrassend lekker én vriendelijk voor je lichaam zijn. Wij delen inspiratie en makkelijke recepten voor guilt-free desserts waarmee je jezelf (en anderen) heerlijk kunt verwennen.
Zo maak je de lekkerste gezonde toetjes
1. Bananenijs
Dit heb je nodig
- 2 rijpe bananen
- Cacaopoeder, pindakaas of bessen
Zo maak je het
- Snijd de bananen in plakjes en vries ze minstens 2 uur in.
- Doe de bevroren stukjes in een blender of keukenmachine en mix tot romig ijs.
- Voeg naar smaak een lepel cacaopoeder, wat pindakaas of een handje bevroren bessen toe.
- Serveer direct of bewaar even in de vriezer voor een stevigere textuur. Dit vegan ijsje bevat alleen natuurlijke suikers en is superverfrissend!
2. Chocolademousse van avocado
Dit heb je nodig
- 1 rijpe avocado
- 2 eetlepels cacaopoeder
- 1-2 eetlepels honing of ahornsiroop
- Een scheutje (plantaardige) melk
Zo maak je het
- Pureer de avocado samen met het cacaopoeder en de honing of ahornsiroop tot een gladde mousse.
- Voeg eventueel een beetje melk toe als het te dik is.
- Laat even opstijven in de koelkast. Niemand zal proeven dat hier avocado in zit: het is romig, rijk en toch gezond!
3. Gebakken appel met kaneel en noten
Dit heb je nodig
- 1 grote appel
- Kaneel
- Handje gehakte walnoten of amandelen
- Optioneel: een beetje honing
Zo maak je het
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Snijd de appel doormidden.
- Verwijder het klokhuis en leg de helften in een ovenschaaltje
- Bestrooi royaal met kaneel en noten en eventueel een klein beetje honing.
- Bak 15-20 minuten tot de appel zacht en geurend is. Dit toetje is warm, zoet en perfect als comfort food.
4. Chia pudding met kokosmelk en mango
Dit heb je nodig
- 3 eetlepels chiazaad
- 150 ml kokosmelk
- 1 eetlepel honing of agavesiroop
- Blokjes verse mango
Zo maak je het
- Meng de chiazaadjes met de kokosmelk en honing in een kommetje.
- Roer goed door en laat minstens 2 uur (of een nacht) in de koelkast staan.
- Serveer met blokjes mango en eventueel wat kokosvlokken. Dit tropische dessert zit bomvol vezels en omega-3’s.
5. Yoghurt parfait met bessen en granola
Dit heb je nodig
- Griekse yoghurt (of een plantaardige variant)
- Verse bessen
- Granola
- Eventueel wat honing
Zo maak je het
- Schep laagjes yoghurt, bessen en granola in een glas.
- Herhaal tot het glas vol is en top af met een beetje honing. Dit snelle toetje ziet er niet alleen mooi uit, maar zit ook nog eens vol eiwitten en antioxidanten.
