Zo organiseer je een gezellige high tea
Een high tea is het perfecte moment om gezellig met vrienden of familie samen te komen, lekker te kletsen en te genieten van heerlijke hapjes en drankjes. Of je nu een speciale gelegenheid viert of gewoon een middag wil ontspannen, met een beetje voorbereiding kun je een fantastische high tea organiseren. Wij delen onze tips om ervoor te zorgen dat jouw high tea een succes wordt!
Zo organiseer je een gezellige high tea
1. Kies de juiste locatie
De locatie is belangrijk voor de sfeer van je high tea. Thuis is vaak het meest gezellig, maar zorg ervoor dat je genoeg ruimte hebt voor je gasten. Heb je geen plek in je woonkamer? Een tuin of balkon kan ook een prima optie zijn, vooral als het mooi weer is. Maak het extra sfeervol met bloemen, kaarsen of een mooi tafellinnen.
2. Een menu met variatie
Een high tea draait om lekker eten en drinken, dus zorg ervoor dat je een gevarieerd menu hebt. De klassiekers mogen natuurlijk niet ontbreken:
- Thee: Kies voor een selectie van verschillende theesoorten, zoals zwarte thee, groene thee en kruidenthee. Zorg ervoor dat je genoeg water en een theepot hebt voor iedereen. Serveer de thee in mooie kopjes voor een extra feestelijk effect.
- Sandwiches: Begin met hartige hapjes, zoals klassieke sandwiches. Denk aan komkommer, gerookte zalm, eiersalade of kipfilet. Snijd ze in kleine, hapklare stukjes.
- Scones: Scones zijn een must voor een high tea. Serveer ze met clotted cream en jam (bijvoorbeeld aardbeien- of frambozenjam). Als je echt indruk wilt maken, bak ze zelf!
- Taart en Gebak: Maak of koop een selectie van kleine gebakjes, zoals mini taartjes, macarons, of een grote, lekkere taart. Een lemon drizzle cake of worteltaart doet het altijd goed.
- Zoetigheden: Denk aan koekjes, chocolade of kleine fruitgebakjes. Zorg voor een mix van smaken zodat er voor ieder wat wils is.
3. Zorg voor lekkere drankjes (naast thee)
Hoewel thee de hoofdrol speelt, kunnen andere drankjes ook een leuke toevoeging zijn. Maak een verfrissende ice tea of serveer een lichte bubbel, zoals prosecco voor een extra feestelijk tintje. Voor degenen die liever iets anders drinken, kun je ook verse sapjes of een lekkere punch aanbieden.
4. Maak het sfeervol
De sfeer is misschien wel het allerbelangrijkste voor een geslaagde high tea. Zorg voor een tafel die er uitnodigend uitziet. Een mooi tafellaken, chique servies, en een paar mooie bloemen maken een groot verschil. Denk ook aan kleine details, zoals servetten en eventueel kaarsen om het geheel nog gezelliger te maken.
5. Bedenk leuke activiteiten
Hoewel het draait om lekker eten en drinken, kan het leuk zijn om je high tea met wat extra activiteiten te vullen. Denk aan een spelletje, een quiz of een gezellige fotohoek waar iedereen een mooie herinnering kan maken. Ook kun je het persoonlijker maken door bijvoorbeeld een toost uit te brengen of een klein cadeautje voor je gasten klaar te leggen.
Lees ook: 6x de lekkerste dingen om te maken voor een uitgebreide brunch
