Eens wat anders? Dit zijn 5x de lekkerste broodjes gecombineerd met fruit
Uitgekeken op die eindeloze boterhammen met pindakaas? Ga dan een keertje all-in en maak een rijk belegd broodje voor jezelf. Een broodje met fruit klinkt misschien gek, maar de combinatie van zoet met hartig is echt het proberen waard. Met deze originele ideeën maak je van jouw maaltijd een feestje.
Lees ook: 6x gezonde snacks voor onderweg
5x de lekkerste broodjes gecombineerd met fruit
1. Avocado, feta en granaatappel
Deze healthy toast is in nog geen vijf minuten klaar, maar smaakt naar een broodje waar je uren voor in de keuken hebt gestaan. Prak een avocado en breng op smaak met limoensap, peper, zout en kruiden naar keuze. Smeer de avocado op de toast, kruimel er feta overheen en verdeel de granaatappelpitjes. Voor extra smaak is het ook lekker om er munt of rucola aan toe te voegen. Eet smakelijk!
2. Burrata, perzik en rucola
Wie houdt er niet van burrata? We voegen dit daarom maar al te graag toe aan een lekker broodje. Begin het broodje met een laagje rucola en spreid hier de burrata op uit. Snij de perzik in dunne plakjes en leg ze over de burrata heen. Als laatste voeg je er een beetje balsamico aan toe en eventueel wat gemalen amandelen. Eén ding is zeker: jouw dag kan niet meer stuk.
3. Prosciutto en mango
Deze prosciutto en mango toast is ook een heerlijke combinatie van zoet en hartig. Begin met een goede laag zuivelspread en leg de plakjes mango hier bovenop. Daarna leg je een plakje prosciutto op de toast samen met wat basilicumblaadjes. Voeg nog een beetje peper en zout toe en jouw broodje is helemaal ready om opgegeten te worden.
4. Aardbei en ricotta
Ken je het gevoel van het proeven van heerlijk zoete, zomerse aardbeien? De combinatie met ricotta zorgt voor een ware smaaksensatie. Snij ten eerste wat aardbeien in dunne plakjes. Smeer een laagje ricotta op het broodje en leg de aardbeien eroverheen. Voeg ten slotte wat honing en verse tijm- of basilicumblaadjes toe. Deze combinatie zal je 100% gaan verbazen.
5. Pindakaas, banaan en blauwe bessen
Vind je het toch moeilijk om die oude vertrouwde bammetjes met pindakaas los te laten? Voeg er dan eens wat banaan en blauwe bessen aan toe. Smeer ten eerste een goede laag pindakaas op de toast, leg hier de blauwe bessen en plakjes banaan op en top af met wat honing, kaneel en zaadjes. Voor een extra crunch voeg je ook nog kleine stukjes granola aan toe.
