Recept: bak de lekkerste pepernoten
De schappen in de supermarkt liggen vol met lekkere pepernoten, maar het is veel leuker en misschien ook wel lekkerder om zelf pepernoten te bakken. Zo kan je een twist geven aan je pepernoten door een smaakje toe te voegen of gewoon overheerlijke klassieke pepernoten te bakken. Dit is het recept voor de lekkerste pepernoten, bak ze!
Bak de lekkerste pepernoten
Veel mensen praten over pepernoten, maar oorspronkelijk zijn dit kruidnoten. Pepernoten hebben een andere vorm en worden gemaakt met anijs. Het welbekende strooigoed van de pieten zijn dus kruidnoten, deze hebben een speculaasachtige smaak. Voor dit recept gaan we aan de slag met de lekkerste pepernoten (wat eigenlijk kruidnoten zijn).
Dit heb je nodig
- 250 gram zelfrijzend bakmeel
- 125 gram donkere basterdsuiker
- 2 eetlepels speculaaskruiden
- snufje zout
- 125 gram ongezouten boter
- 5 eetlepels volle melk
Zo maak je de pepernoten
- Verwarm de oven voor op 170 graden.
- Kneed de boter, suiker, speculaaskruiden, bakmeel en het zout goed door elkaar. Vervolgens voeg je beetje bij beetje de melk toe, Maak er een mooi en soepel deeg van.
- Snijd het deeg in 4 stukken en maak er 4 lange rollen van van ongeveer 1 centimeter dik.
- Snijd de rolletjes nu in stukjes van ongeveer 1 centimeter en rol deze tot balletjes. Leg deze op een bakplaat en druk ze een beetje plat.
- Bak de pepernoten in 15 minuten gaar in een voorverwarmde oven.
- Even laten afkoelen en je kan genieten van je zelfgemaakte pepernoten.
Verschillende soorten pepernoten
Er bestaan heel veel verschillende soorten pepernoten met allerlei smaken. Natuurlijk kan je ook als je thuis pepernoten bakt, deze smaakjes toevoegen. Wij zetten onze favoriete recepten op een rij.
1. Chocolade pepernoten
Zelfgemaakte chocolade pepernoten (oftewel kruidnoten, snap jij 'm nog?) zijn echt on another level. Het is heel simpel om te maken en een hele leuke uitdaging om net iets verder te gaan dan alleen pepernoten.
2. Pepernoten truffels
Ben je dol op chocoladetruffels? Probeer dan eens deze pepernoten truffels, echt om te smullen! Heerlijk voor bij de koffie of natuurlijk warme chocolademelk.
3. Anijs kruidnoten
Als je dol bent op anijs, zijn deze kruidnoten het perfecte recept voor jou! Door de anijs heb je niet die specifieke speculaassmaak, dus als je daar niet dol op bent kunnen deze kruidnoten heerlijk zijn tijdens de Sinterklaas periode.
