5x de lekkerste recepten voor de herfst
Kijk jij ook zo uit naar de stamppotjes, pompoensoep en witlof-schotels? Gelukkig, want de herfst staat voor de deur! Het wordt weer kouder buiten en na een lange dag werken hebben we zin in een lekker bord warm eten. Wij delen onze favoriete recepten die perfect zijn voor in de herfst.
Dit zijn 5x de lekkerste recepten voor de herfst
1. Gebakken peertjes
Gebakken peertjes zijn heerlijk om te eten als toetje, zoet tussendoortje of als toevoeging aan je havermoutontbijt. Het enige wat je nodig hebt zijn: peren, kaneel, nootmuskaat en honing. Het snufje kaneel wat door de gebakken peertje heen is verwerkt, geeft echt een hele lekkere smaakcombinatie. Yum!
2. Pompoensoep met een twist
Als je dol bent op pompoen, is deze soep er één voor op de to do lijst. Het is namelijk een pompoensoepje, maar dan net even met een andere twist. Er zit namelijk ook wortel, kokosmelk, limoen en gember doorheen. Hierdoor proeft de soep heerlijk zoet en romig, maar heeft die ook een frisse nasmaak door de limoen en gember. Wij voorspellen dat dit van menig pompoenliefhebber favoriet wordt aankomende herfst...
3. Hartige herfsttaart met paddenstoelen
Start de herfstachtige dagen met deze hartige taart! In de hartige taart zitten alle ingrediënten verwerkt die je aan de herfst doen denken, zoals paddenstoelen, hazelnoten, brie en uien. Klinkt mega lekker, right?
4. Spitskool stamppot
Als je dol bent op stamppot, ga je zeker blij worden van dit recept. Begin met het koken van de aardappelen, bak de spitskool aan in een wokpan, fruit daarna de ui, knoflook en champignons, doe de slavinken erbij, voeg de ketjap en water toe en laat het geheel lekker pruttelen. Als laatste stap stamp je de aardappelen fijn en voeg je hier de spitskool aan toe. Roer nu ook de uien en champignons door de stamppot. Leg vervolgens de slavink bovenop de stamppot. Nu hoef je alleen nog maar te genieten van deze heerlijke herfstachtige maaltijd!
5. Ravioli met pompoen
Pasta is ook in de herfst erg lekker om te eten, alleen dan wel met een twist van het seizoen. Deze ravioli staat heel snel op tafel en maak je met de volgende ingrediënten: kaasravioli, salie, pompoenblokjes, roomboter, blauwe kaas en een snuf peper en zout. Zeker een recept om op je lijstje met favoriete recepten op te slaan.
