Dit zijn de lekkerste seizoensgroenten van mei
Elk seizoen heeft zijn eigen groenten die op dat moment het lekkerst zijn. In mei geniet je bijvoorbeeld weer van de asperges en verse bloemkool van Nederlandse bodem. Benieuwd welke groenten nog meer op hun best zijn in mei? Dit zijn de lekkerste seizoensgroenten van deze maand.
De pluspunten van seizoensgroenten
Het eten van seizoensgroenten heeft vele voordelen. Ten eerste is het beter om groenten van Nederlandse bodem te kopen, zodat ze geen lange transportweg hoeven af te leggen. De groentes zijn dan ook rijper, waardoor ze gezonder en soms zelf smaakvoller zijn. Daarnaast zijn seizoensgroenten ook een stuk goedkoper, doordat het aanbod groot is. Heel fijn voor de portemonnee dus! Last but not least: als je elk seizoen wisselt qua groenten, krijg je veel verschillende vitamines binnen wat goed is voor je lichaam. Al met al heeft het heel veel voordelen om heerlijk verse seizoensgroenten te eten!
De seizoensgroenten van mei
Maar wat zijn nou de lekkerste seizoensgroenten die er in mei verkrijgbaar zijn? Asperges zijn bijvoorbeeld weer helemaal populair. Heerlijk met verse bieslook en een lekker sausje. Verder doen bloemkool, waterkers, bosui, prei, groene selderij, radijs en wortels het ook heel goed.
Recepten met seizoensgroenten van mei
Nu je weet wat lekkere seizoensgroenten zijn, is het wel zo leuk om er overheerlijke recepten mee te maken. Wij delen onze favoriete recepten met als ingrediënt de seizoengroenten van mei!
Recept met asperges
Wanneer de zon begint te schijnen kunnen we allemaal weer uitkijken naar de asperges. Maak bijvoorbeeld deze klassieker, namelijk een ovenschotel met witte asperges en beenham. Ook super handig, want het is een ovengerecht. Wanneer je het gerecht in de oven hebt staan hoef je er niet meer naarom te kijken. Hoe lekker is dat?
Recept met bloemkool
Geroosterde bloemkool uit de oven, yum! Heerlijk knapperig en smaakt net even wat pittiger dan gekookte bloemkool. Maak de geroosterde bloemkool op smaak met pittige kruiden, serveer met wat aardappeltjes en je gezonde diner is klaar!
Recept met bosui
Ben je dol op vis? Dan ga je dit recept mega lekker vinden! Maak zelf visburgers met bosui en limoen. Lekker fris en perfect als je geen zin hebt in een stukje vlees. Gebruik voor dit recep kabeljauw, bosui, ei, kokosmeel, sojasaus, peterselie en limoen. Binnen no time zet jij dit heerlijke gerecht op tafel.
Recept met waterkers
Maak deze heerlijke avocadosalade met waterkers en spekjes. Boordevol vitamientjes en een hele goed vullende maaltijd! Ook erg lekker als lunch to go.
