Deze gezonde voedingsmiddelen geven jouw een energieboost

Iedereen heeft wel eens wat extra energie nodig. Misschien heb je een drukke dag gehad of voel je je vermoeid en lusteloos door de korte, donkere herfstdagen. Naast voldoende slaap en beweging, zijn er verschillende voedingsmiddelen die jouw energieniveau weer op peil brengen. Wij delen ze voor jou in dit artikel!

Energie door vitamines en mineralen

Er zijn verschillende vitamines en mineralen die jou energie geven. Zo zijn vitamine C en de B-vitamines B2, B3, B5, B6, B11 en B12 belangrijk bij de energiestofwisseling. Deze vitamines ondersteunen het energieniveau en helpen daarmee de vermoeidheid te verminderen. Dierlijke producten, zoals zuivel, eieren en vlees, zijn rijk aan B-vitaminen. In groente en graanproducten vind je deze vitaminen ook, maar wel in mindere mate. Vitamine C is vooral te vinden in groente en fruit. Met name in deze fruitsoorten:

• Guaves
• Citrusvruchten
• (Blauwe) bessen
• Kiwi’s
• Aardbeien
• Papaja’s
• Sinaasappels

En met name in deze groentes:

• Spruitjes
• Boerenkool
• Paprika (groen)
• Rode kool
• Tuinkers
• Broccoli

Ook magnesium en ijzer helpen je om meer energie te krijgen. Niet alleen zit magnesium in bijna alle voedingsmiddelen, zelfs in drinkwater vind je magnesium. IJzer zit vooral in vlees, brood en groenten. Wil je zoveel mogelijk ijzer opnemen, dan kun je het beste dierlijke producten Eten. Máár wanneer je plantaardige producten eet in combinatie met vitamine C, dan zorgen ook plantaardige producten voor een goede opname van ijzer.

Lees ook: Met deze tips blijven je groenten langer vers

Er is nog meer…

Er zijn dus veel voedingsmiddelen die je eet om je energieniveau omhoog te krijgen. Hieronder staan nog enkele voedingsmiddelen die nog niet naar voren zijn gekomen, maar zeker wél het benoemen waard zijn.

• Avocado: de gezonde vetten, vezels en eiwitten zorgen voor een stabiele bloedsuikerspiegel. Dit zorgt voor een constant energieniveau gedurende de dag.
• Zilvervliesrijst: bevat veel vezels en voedingsstoffen die de bloedsuikers op peil houden en dus zorgen voor een stabiel energieniveau.
• Hummus: de vezels en koolhydraten zijn brandstof voor het lichaam en de gezonde vetten zorgen voor een stabiele bloedsuikerspiegel.
• Pure chocolade (of rauwe cacoa): zit bomvol met magnesium.
• Yoghurt of kwark: rijk aan magnesium en calcium. Dat laatste is goed voor het glycogeen-level, oftewel de glucosevoorraad voor het op peil houden van de bloedsuikerspiegel.
• Zalm: rijk aan vitamine B2, B3 en B6.
• Amandelen: bevatten eiwitten, mangaan, koper en vitamine B2. Deze zorgen voor een goede energievoorziening en zijn goed voor de stofwisseling.
• Bonen: boordevol met eiwitten en koolhydraten.
• Spinazie: bron van ijzer.
• Honing: de koolhydraten in honing worden langzaam verteerd door het lichaam, waardoor mensen stabielere bloedsuikers krijgen. Het geeft een boost aan de spieren.
• Appel: boordevol vezels die langzaam verteren. Dit geeft een langere boost dan andere fruitsoorten.
• Bananen: rijk aan natuurlijke suikers, die dezelfde hoeveelheid energie bevatten als een sportdrankje.
• Bruine rijst: bevat veel mangaan. Deze mineraal haalt zijn energie uit eiwitten en koolhydraten, waardoor het gedurende de hele dag zorgt voor een stabiele energielevel.
• (Zoete) aardappelen: onder andere rijk aan koolhydraten en vitamine C.
• Noten: zitten vol met vitaminen, mineralen, eiwitten en vezels die niet alleen goed zijn voor het lichaam, maar ook het energielevel op peil houden.