Recept: burrata caprese toast
De perfecte uitgebreide lunch: burrata caprese toast. Heerlijk als je even zin hebt iets anders, mensen op visite hebt of gewoon lekker wilt uitpakken. Met een paar ingrediënten maak jij in een handomdraai deze Italiaanse toast en wij leggen je uit hoe. Smullen maar!
Dit heb je nodig
Recept voor één persoon:
- Een snee brood van ongeveer 2 centimeter
- 100 gram cherrytomaten
- Olijfolie
- Snufje peper en zout
- 2 plakjes Serranoham
- 1 Burrata
- Pesto
- Basilicum
- Balsamico crema
Het recept voor de perfecte burrata caprese toast
1. Halveer de cherrytomaatjes en mix dit samen met een scheutje olijfolie, peper en zout goed door elkaar in een schaal.
2. Bak het brood in olijfolie in de pan, totdat deze een goudbruine kleur heeft. Je kan er ook voor kiezen om het brood in te wrijven met een teentje knoflook voor een extra instense smaak.
3. Nu kan je de toast gaan beleggen met de serranoham, burrata, pesto en tomaatjes. Maak af naar smaak met de balsamico crema en blaadjes basilicum. Klaar is je burrata caprese toast, buon appetito!
