3 x gezonde airfryer recepten om bij te watertanden

Steeds meer mensen hebben een luchtfriteuse thuis staan en zien de voordelen ervan in. Nogal logisch dus dat een van de populairste keukenapparaten van het moment de airfryer is. Heb je ook zo'n apparaat in huis, dan kun je wellicht wel wat gezonde airfryer recepten gebruiken.

5 x gezonde airfryer recepten om bij te watertanden

Omdat je geen frituurvet hoeft te gebruiken om hetzelfde krokante resultaat te behalen als een standaard friteuse, is bakken in het apparaat dus een stuk beter voor je lijf. En een beetje olie erin kan uiteraard wel, zolang je niet overdrijft. Koop bijvoorbeeld een handige spray waarmee je het gerecht een beetje olie geeft. Enfin: wij gaan ondertussen verder met de lekkerste én gezonde airfryer recepten!

Airfryer schoonmaken: zo doe je dat

1. Bananenbrood

Bananenbrood is de ideale gezonde lekkernij bij de koffie, bij het ontbijt of gewoon lekker als tussendoortje. De vochtige structuur van banananbrood met geroosterde walnoten als topping is wat ons betreft zeker niet te missen in dit lijstje van gezonde airfryer recepten. Watertanden maar!

Dit heb je nodig:

- ¾ kop wit volkorenmeel
- 2 rijpe bananen
- 2 losgeklopte eieren
- half kopje kristalsuiker
- 1/3 kopje magere yoghurt
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 1 theelepel vanille-extract
- 2 eetlepels gehakte walnoten
- bakspray
- 1 theelepel kaneel
- ½ theelepel zout
- ¼ theelepel bakpoeder

Zo maak je het:

• Begin met het sprayen van de airfryer met de bakspray.
• Verwarm ook vast de aifryer voor op 150 graden.
• Pak daarna een grote kom en meng hier de bloem, kaneel, zout en bakpoeder in door.
• Daarna gaan we aan de slag met de gepureerde bananen, suiker, yoghurt olie en het vanille-extract.
• Ook de eieren mogen erdoorheen tot het allemaal goed gemixt is.
• Je mengsel mag nu in het voorgesprayde bakje. Bak het bananenbrood nu lekker bruin in 30 minuten.
• Draai daarna het brood om in het bakje en laat hem voor een kwartiertje afkoelen. Eetze!

2. Bananen pannenkoeken

We blijven nog even in de bananensfeer. Dit receptje is ideaal als je in het weekend lekkere trek hebt in pannenkoeken. En het is nog makkelijk te maken ook. Komt 'ie!

Dit heb je nodig

• 2 bananen
• bakplaat voor de airfryer
• 3 eieren
• toppings naar keuze: denk aan vers fruit, chocola, honing of poedersuiker

Zo maak je het:

• Zet de bakplaat in de Airfryer en verwarm deze voor op 170 graden.
• Prak de bananen fijn in een kom. Je doet er daarna de eieren bij en dan kluts je alles tot het een glad geheel is. 
• Giet wat van het beslag op de bakplaat tot je mooie ronde pancakes hebt. Je kunt ook een soeplepel gebruiken als je een echte perfectionist bent, maar een lepel volstaat.
• Doe de bakplaat vijf á zes minuten in de Airfryer.
• Snijd wat fruit voor de toppings of smelt chocolade als je daar trek in hebt. Iets minder gezond mag best af en toe ;-)
• Haal de plaat uit de Arfryer als ze lekker fluffy zijn. Meestal duurt dit niet langer dan zes minuten. Bon appetit!

3. Kapsalon uit de airfryer

Wat is er nu lekkerder dan een portie kapsalon om te smikkelen? Alleen niet zo gezond. Dat denk je! Wij hebben de lichtere variant voor je die in de airfryer terecht kan komen. Let op, dit gezonde airfryer recept is voor 3 personen:

• 500 gram kippendijfilet
• 1 rode ui
• 3 tomaten
• 1 komkommer
• 30 gram geraspte jonge kaas
• Sla
• Handje peterselie
• 250 gram yoghurt
• 3 knoflooktenen
• 500 gram friet
• 1 eetlepel olijfolie
• Shoarmakruiden

Zo maak je het:

• Snijd de kippendijfilet in reepjes en marineer deze dan met olijfolie en de shoarmakruiden.
• Zet het kippenmengsel twee uur in de koelkast.
• Na twee uur mag je kippenmengsel de airfryer in voor 10 minuten op 200 graden
• Ondertussen snijd je de ui, tomaat, sla en de komkommer.
• Snijd ook de peterselie fijn en meng deze samen met de knoflook (eerst even persen) en het schaaltje yoghurt. 
• Zodra de kip klaar is bak je de frietjes af op 200 graden, 13 minuten lang. Je kan eventueel ook alles tegelijk doen, als je ook een oven hebt.
• Wanneer de frietjes klaar zijn is het tijd om je kapsalon in elkaar te zetten. Het lekkerste is om de friet onderop te doen. Giet er nog wat geraspte kaas overheen en zet de kapsalon nog een paar minuten in de Airfryer. 
• Haal de kapsalon er uit en verdeel de groente eroverheen. Gooi je versgemaakte knoflooksaus eroverheen en je hebt een heerlijk gezond airfryer recept!