Opvallend is de grote inhoud van de oven van de fornuizen uit de series Classic Deluxe en Professional van Falcon. Met een inhoud van maar liefst 81 liter en acht verschillende ovenrekken maak je in één keer maar liefst acht pizza's klaar!
Aangezien de fornuizen over verschillende ovens beschikken, heb je een oveninhoud van in totaal maar liefst 150 liter. Kook je groots, bijvoorbeeld met Kerstmis, dan gebruik je meerdere ovens. Kook je slechts voor een klein gezelschap, dan voldoet het gebruik van één slechts oven ook prima.
De ovens van de Falcon zijn voorzien van Rapid Response, hetelucht, een ontdooifunctie, hetelucht-grill, combinatieoven, conventionele oven, gratineringselement en onderverwarming. De grill in de fornuizen bevindt zich in een afgescheiden ruimte.
Een veiligheidsthermostaat onderbreekt de stroomtoevoer naar de ovens bij oververhitting. Daarnaast hebben de ovens een dubbele ruit.
Op het gasfornuis zijn de vijf afzonderlijke kookpitten ook aangepast waardoor ze nu tijdens het koken meer ruimte en stabiliteit bieden aan de pannen. De gaskookplaat heeft een flexibele indeling met een 3,5 kW wokbrander en een gietijzeren grillplaat.
Door de poten die in hoogte verstelbaar zijn van 905 - 930 millimeter stel je het fornuis eenvoudig in op jouw persoonlijke hoogte.
Reacties...