Deze koelkast van Bauknecht bestaat uit twee laden waardoor je makkelijk bij alle spullen kan

De oplossing die je kiest, is sterk afhankelijk van je situatie. ‘Grote gezinnen, grote koelkasten’ was lang een soort wetmatigheid. Tegenwoordig kiezen we echter anders. We gaan uit van hoe we leven, hoe we koken en dus ook hoe we willen koelen en vriezen.

Dat betekent een zoektocht om díe oplossing te vinden die bij jou past. Ga je voor hip, dan kun je bijvoorbeeld kiezen voor een vrijstaande koelkast, in een trendy kleur gespoten. Echt een eyecatcher in je keuken. Boretti levert zelfs een systeem waar je je eigen print op kunt laten plakken. Je gepersonaliseerde koelkast, zoals niemand anders die heeft.

Grote ‘koelreuzen’
Is er weinig plaats in je keuken of heb je niet zoveel koelruimte nodig, dan kies je wellicht voor een onderbouwmodel, een kleinere koelkast met één deur. Denk er wel aan dat dergelijke tafelmodellen slechts een klein vriesvak hebben en niet geschikt zijn voor het invriezen van vers voedsel. Dit probleem is natuurlijk opgelost als je, naast de onderbouwkoelkast, een onderbouwvriezer plaatst.

Viking maakt stoere keukenapparaten. Deze koelkast vormt daar geen uitzondering op en kan makkelijk het eten van kindertehuis een week goedhouden.

Ga je juist voor maximaal, dan is een side-by-side koelkast, met twee deuren naast elkaar, zeker het overwegen waard. Door het formaat van deze kasten zijn ze echter niet ideaal voor een kleine keuken. Het voordeel van de moderne ‘Amerikaanse’ koelreuzen is dat ze een groot en gemakkelijk toegankelijk vriesgedeelte hebben, waarbij je ook nog de optie hebt voor een ijsblokjes-, crushed ice- of watermaker. Handig en snel.

Trends
Zoals wel duidelijk mag zijn, bestaan koelkasten en vriezers tegenwoordig in alle mogelijke kleuren, soorten en maten. Mooi aan de buitenkant, maar ook mooi aan de binnenkant. Zo zijn er koelkasten op de markt met een volledig rvs of aluminium interieur. Glazen plateaus die op ieder niveau plaatsbaar zijn, fraaie roosters, handige opbergbakken en zelfs elektrische, in hoogte verstelbare legplanken.

Allemaal hoort het tot de moderne mogelijkheden. Je kunt ook kiezen voor een systeem, onder andere bij ATAG, waarbij de plateaus in je koelkast zijn vervangen door dienbladen. Hiermee dek je in één keer de ontbijttafel en je ruimt hem ook met één beweging weer af.

Functioneel
Koelkasten en vriezers worden niet alleen steeds mooier, maar ook steeds efficiënter. Het gebruiksgemak wordt door enkele nieuwe technologieën behoorlijk verhoogd. Zo lanceerden Bosch en Siemens de ‘Easy Store’, een koelkast met laden in plaats van schappen. In de deur zit geen flessenrek, maar in de onderste lade kunnen acht flessen of drinkpakken rechtop worden bewaard. Ook zien we diverse nieuwe technologieën met even zoveel trendy namen. Zo is ‘NoFrost’ een systeem dat lucht ‘droogt’ en zo rijpvorming tegengaat. Zo hoef je de vriezer minder vaak of zelfs helemaal niet meer te ontdooien. Met het ‘Multi-Airflow’-systeem wordt de koelruimte gelijkmatig gekoeld.

Verse vis
Het ‘BioFresh’-systeem zorgt voor een temperatuur van net boven het vriespunt en een ideale vochtigheidsgraad waardoor de vitamines en de smaak van je waar tot drie keer langer wordt bewaard. Soortgelijk is de ‘nul-gradenzone’, een aparte zone met een
temperatuur van 0 tot 3 graden, waarin je de vochtigheid aanpast, afhankelijk van wat je erin wilt bewaren.

Of het ‘Durafresh’-systeem, een aparte klimaatzone, waarin je ijsbergsla tot wel 21 dagen vers kunt houden. Bij koelkasten van het Duitse merk Miele heb je de keuze om ieder gewenst klimaat in iedere zone van de koelkast afzonderlijk in te stellen. Heb je vis gekocht, dan hoeft u dat alleen maar te vertellen aan je koelkast. Deze bepaalt vervolgens zelf welke temperatuur en vochtigheid het beste bewaarresultaat geeft. Slim!

Ruimtevaart
Over nieuwe technologieën gesproken; nieuw is het luchtfiltersysteem, ‘PurAir’ genaamd, van het Amerikaanse merk Sub-Zero. Dit systeem is overgenomen van NASA en geeft je de mogelijkheid om de lucht in je koelkast op dezelfde wijze te filteren als in de Space Shuttle. Over is het met die geurtjes in je koelkast, als je net die heerlijke camembert vers van de markt hebt gehaald. Hij smaakt nog steeds hetzelfde, maar je sla en de rest van de koelkast ruiken er voortaan niet meer naar!


Een mooi detail is dat er zijn nu ook koelkasten met het soft close systeem, waardoor zelfs een vol beladen koelkastdeur geruisloos sluit. Een andere overeenkomst met je keukenkasten is dat tegenwoordig ook de koelkast beschikbaar is met handige laden, of met LED-binnenverlichting! Je ziet het al: voor iedere individuele wens is er wel een koelkast of vriezer te vinden.

Wijnklimaatkasten
Een ander, wellicht minder bekend, koelsysteem is de klimaatkast. Wijnliefhebbers die thuis geen tochtvrije kelder met een optimaal klimaat tot hun beschikking hebben, waar het in de zomer niet warmer wordt dan 14°C en waar het in de winter niet vriest, vinden in een klimaatkast dé perfecte oplossing voor het bewaren van hun waardevolle wijnen. Een klimaatkast zorgt voor een constante temperatuur om de wijn onder perfecte omstandigheden te bewaren.

De juiste luchtvochtigheid houdt de kurk en het etiket in prima conditie. Daarnaast bestaan er serveerkasten, die beschikken over verschillende temperatuurzones, zodat je in één kast zowel witte, rode als rosé wijnen optimaal op server temperatuur kunt houden. Klimaat- en serveerkasten zijn er in verschillende soorten en maten, als inbouwmodel of vrijstaand.

Deze Gaggenau koelcombinatie heeft een klimaatkast voor zowel wijn als sigaren. Het schijnt dat Fidel er ook één heeft besteld.

Ze zijn leverbaar met een rvs-deur of met een niet-lichtdoorla-tende glazen deur, zodat je je wijnen ook nog eens mooi kunt tentoonstellen. Tot slot noemen we nog even de mogelijkheid van een aparte klimaatzone, waarin u ook nog je humidor met luxe sigaren op de juiste luchtvochtigheid kunt bewaren. De techniek staat voor niets!