Michel: “Leefkeukens met grote kookeilanden en een grote eettafel zie je steeds meer in de Nederlandse keuken. Zo’n keuken wilden wij ook heel graag, maar de benedenverdieping van ons nieuwe huis bood daar naar ons idee niet voldoende ruimte. De keuken die erin zat was zelfs nog kleiner dan in ons voormalige huis in Den Bosch en een kleinere keuken wilden we in geen geval. Dus besloten we uit te gaan bouwen en daarvoor een deel van de tuin op te offeren.”

Wendy: “Het lijkt nu net alsof we er met onze verhuizing op achteruit zijn gegaan. Maar niets is minder waar! Door de uitbouw hebben we niet alleen de riante woonkeuken die we zo graag wilden, we hebben in de rest van het huis ook veel meer ruimte dan we vroeger hadden.”

Leefruimte
Ondertussen zijn we in de woonkeuken aangekomen die inderdaad riant is. Wendy wijst op het kookeiland: “Mooi hè, met dat dikke werkblad in dezelfde kleur als de laden. Dat blad is van Corian, ons aangeraden door Karin Gerrits van het Keller Design Centre in Den Bosch.”

Foto: Erik Smits | De uitbouw maakte een riante woonkeuken mogelijk

Karin is inmiddels ook aangeschoven en legt uit waarom: “Corian is een hoogwaardige kunststof die gegoten kan worden in allerlei vormen. Hierdoor kan het naadloos verwerkt worden en kon ook de spoelbak in hetzelfde materiaal gemaakt worden. Die bak is vervolgens onzichtbaar verlijmd aan het werkblad. Hierdoor zijn er geen naden waartussen vuil kan blijven zitten. Corian heeft overigens meer goede eigenschappen; het is hygiënisch en watervast én het kan tegen een stootje. Daarbij heeft het, zoals je in de keuken van Wendy en Michel ziet, een prachtige uitstraling en is het in vrijwel iedere kleur te krijgen.”

Praktisch
Het kookeiland is zó in de ruimte geplaatst dat Wendy en Michel met hun gezicht naar de eettafel staan te werken. “Zo heb je ook tijdens het koken contact met de rest van het huis, wel zo gezellig als er vrienden over de vloer zijn. Maar het is ook handig met ons zoontje Timo, die nog kruipt; ik kan hem al kokende in de gaten houden en hij duikt niet onverwachts achter me op terwijl ik met een hete pan in de weer ben”, legt Wendy uit.

Michel wijst ons ondertussen op zijn trots, een klein zuiltje met vier stopcontacten, dat nét even boven het werkblad uitsteekt. “Zo hebben we altijd stroom bij de hand. Handig, zeker voor al die losse apparaten zoals een mixer en een waterkoker. Sowieso is de keuken van alle gemakken voorzien en alles is vanaf dit kookeiland binnen handbereik. Je kunt er ook gemakkelijk omheen lopen, hetgeen niet alleen erg handig is, maar wat ook een lekker ruimtelijk gevoel geeft.”

Kastenwand
Wat aan deze moderne keuken opvalt is dat de kastenwand met apparatuur niet aan de achterzijde, maar aan de zijkant geplaatst is. Michel legt uit waarom: “Zoals Wendy al zei vinden we het contact met de eettafel erg belangrijk. Nu staan we zelfs als we iets uit de oven of uit een van de kasten moeten pakken niet met de rug naar onze gasten toe. Alle apparatuur bevindt zich in die zijwand. Op de Atag vaatwasser na dan, die zit in het kookeiland, naast de spoelbak. Overigens heeft deze opstelling nóg een groot voordeel: het bespaart ruimte. Omdat er nu geen kastenwand tegen de achterwand staat, kon het kookeiland dichter tegen de achterwand geplaatst worden, terwijl er toch voldoende loop- en beweegruimte overblijft. En dus hebben we meer plek voor de eettafel.”

Foto: Erik Smits | In de kastenwand zit bijna alle apparatuur ingebouwd

De apparatenwand is prachtig in de muur weggewerkt, waardoor het lijkt alsof de kasten ingebouwd zijn. Wendy grinnikt als we daar een opmerking over maken: “Ja, dat lijkt wel zo, hè? Maar eigenlijk is het veel eenvoudiger; we hebben de bestaande muur van de hal gewoon doorgetrokken en opgedikt, zodat de muur als het ware om de kasten heen gebouwd is. Vervolgens is de wand gestuukt. De kastenwand ziet er nu veel minder groot uit dan hij in werkelijkheid is; trek maar eens een deur open, dan zie je hoeveel opbergruimte hij biedt.”

Magnatron
Alle apparatuur naar wens. Nou ja, bijna dan... Michel noemde het al: deze keuken is van alle gemakken voorzien. Een ruime oven, een aparte stoomoven... Michel: “Er is alleen geen magnetron ingebouwd, want we dachten dat de oven en de stoomoven voldoende waren. Maar Wendy heeft onlangs voor drie tientjes toch een vrijstaande magnetron aangeschaft, omdat we merkten dat we hem echt misten: zo’n apparaat is zó gemakkelijk om even iets in op te warmen.”

Wendy valt haar vriend bij: “Dáár hadden we misschien van tevoren toch iets beter over moeten nadenken. Hij staat overigens in de bijkeuken en mag de keuken niet in.” “Niet mooi genoeg”, klinkt het eenstemmig. Naast de oven en de stoomoven wilde Wendy ook graag een groot fornuis. Omdat deze echter niet in te passen was in het kookeiland werd uiteindelijk voor een brede Boretti kookplaat met vijf branders gekozen.

Afzuigsysteem
Wendy en Michel waren het erover eens dat er een rechthoekige afzuiger moest komen die wit omkleed moest worden. “Anders heb je zo’n grote roestvrijstalen kolom midden in je keuken en dat vinden we niet mooi. In eerste instantie hebben we nog wel even gekeken naar de afzuiginstallatie van Gaggenau, waarbij er naast je kookgedeelte twee rechte ‘afzuigplaten’ naar boven komen. Dat is écht een schitterende oplossing, maar die paste helaas niet in ons budget”, is de eerlijke bekentenis van Michel.

Foto : Erik Smits | Het kookeiland biedt veel werkruimte tijdens het koken

Karin heeft nog wel een ietwat goedkoper alternatief aangedragen: “Ook Wave of Gutmann bieden zo’n werkblad-afzuigsysteem. Deze komen als een plat schermpje uit het werkblad omhoog en zakken weer als je klaar bent met koken. Maar ook voor díe oplossingen moet je toch al gauw een budget vrijmaken van tweeënhalf- tot zevenduizend euro.” Michel en Wendy hebben uiteindelijk besloten er, gezien de kosten, vanaf te zien. Met de afzuiger die er nu gekomen is zijn ze, zo blijkt uit hun spontane reacties, ook erg tevreden.

Keller
Karin Gerrits adviseerde Michel en Wendy bij de diverse keuzes die ze voor hun keuken moesten maken. Karin: “Het was heel duidelijk dat ze een woonkeuken wilden met een strakke uitstraling. Uiteindelijk werd het een strakke Keller keuken, onze GL4000 uit de Keller Black Label lijn. De witte hoogglans deuren en laden, geheel greeploos uitgevoerd, zorgen samen met het witte Corian blad voor de gewenste strakke ‘look’. Mooi aan deze keuken is dat alle greeplijsten horizontaal zijn uitgevoerd, ook die in de kastenwand. Die doorlopende lijnen zorgen voor rust in de keuken.”

Eetgelegenheid
Door het Corian werkblad uit te laten steken, is er een bar ontstaan. Hieraan kan ontbeten worden, maar de bar biedt ook de mogelijkheid voor visite om gezellig aan te schuiven, wanneer er gekookt wordt. Voor de wat grotere gezelschappen biedt de grote eettafel voldoende plek. Dat de grote eettafel een belangrijke rol speelt, wordt duidelijk wanneer Michel vertelt over de vele verjaardagen en feestjes in huize Schrauwen, die steevast eindigen aan de riante tafel.

Michel: “Het is dan ook een tafel van drie en een halve meter lang. Gemaakt van steigerplanken die wel geschuurd zijn, maar niet gepolijst, waardoor de tafel een stoer uiterlijk krijgt. De maat van de tafel is prachtig in balans met de afmetingen van het kookeiland.”

Vloer
Uit de manier waarop Wendy en Michel trots over hun nieuwe keuken vertellen, is wel duidelijk dat alle wensen zijn ingewilligd. Alleen over de vloer hadden ze oorspronkelijk een andere idee. “Keller Keukens heeft ons ook wat de vloer betreft prima geadviseerd”, aldus Michel. “Wij wilden in eerste instantie visgraatparket in de keuken en de woonkamer. Om het kookeiland zelf hadden we een gietvloer bedacht, omdat hout toch extra onderhoud vraagt, vooral op plaatsen waar veel gelopen wordt zoals in de keuken. Toen bleek dat er geen echt mooie manier is om de naad tussen de gietvloer en het parket af te werken adviseerde Karin ons om op de hele benedenverdieping een gietvloer te leggen. Achteraf ben ik daar zó blij mee!”

Wendy ook, getuige haar bijval: “We hebben de gietvloer uiteindelijk zelfs in het hele huis laten leggen, zo mooi vonden we het. Boven weliswaar in een iets minder gepolijste uitvoering en met een andere kleur, maar wel naadloos aansluitend op de vloer van beneden.” Waarop ze ons laat zien dat de mooie antracietkleurige vloer zelfs in de bijkeuken is gelegd om de eenheid niet te verstoren.

Budget bijstellen
Hoewel we de vraag eigenlijk niet meer hoeven te stellen, doen we het toch: ‘of het stel blij is met hun nieuwe keuken?’ Een enthousiaste reactie van beide kanten zegt ons genoeg. “Maar natuurlijk zijn we wel iets over ons budget heengegaan,” geeft Michel toe. “Voordat we op zoek gingen naar onze nieuwe keuken hadden we een budget van vijftienduizend euro in gedachten, maar dat bleek voor een keuken van deze afmetingen en met onze wensen niet reëel. We zijn uiteindelijk een paar duizend euro hoger uitgekomen.” Waarop Wendy hem in de rede valt: “Maar daarvoor hebben we wél alles wat we willen: de leefkeuken zoals die ons voor ogen stond.”

KEUKENPASPOORT

Materiaal

• Fronten deuren en laden: HPL hoogglans wit
• Werkblad: Corian

(Inbouw)apparatuur

• Stoomoven: Miele
• Oven: Miele
• Kookplaat: Boretti
• Vaatwasser: Atag
• Afzuigkap: Wave Design

Overig

• Kraan: Doeco Royal Kang