Gastvrij worden we ontvangen door Henny Lankhof, trotse eigenaresse van een modern ingericht appartement in Hilversum vlak bij het centrum. In haar open keuken vertelt Henny over de zoektocht naar haar keuken: “Nadat mijn dochters het huis uitgingen, ben ik behoorlijk wat kleiner gaan wonen. Ik was best bang dat mijn ideale keuken hier niet zou passen.” Achteraf bezien een ongegronde angst want Henny vond haar droomkeuken, een Poggenpohl: modern, strak en open. En uitgerust met haar wens, een kookeiland. Compact maar toch een ruimtelijk effect.

“Ik ben hier hartstikke gelukkig”, straalt Henny, “maar daar was wel een grondige verbouwing voor nodig. Toen ik dit appartement kocht was het er nogal donker, muffig en gesloten. Het dakraam boven de keuken was bijvoorbeeld beveiligd met een doorzichtige plaat met ijzeren staven. Toch wilde ik het huis graag hebben omdat ik kleiner en dichter bij het centrum van Hilversum wilde gaan wonen. En ik zag meteen de potentie van deze woning.”

Lange weg
Henny kreeg gelijk; het is nu bijna niet meer voor te stellen hoe haar appartement er uit moet hebben gezien, als je in de lichte en open ruimte staat. Daar was niet alleen een grondige verbouwing voor nodig, ook de weg naar de huidige keuken was lang. “Ik heb me gedegen georiënteerd en rondgekeken op zowel internet als in keukenshowrooms. Ik had wel een beeld van mijn toekomstige keuken: modern, strak en van een goede kwaliteit. Dan vallen natuurlijk al een aantal merken af. Daarna was het een kwestie van vergelijken.”

Foto: Erik Smits | Het kookeiland geeft alle ruimte voor een heerlijke kookpartij

“Moeilijk hoor, maar uiteindelijk heb ik voor Poggenpohl gekozen vanwege de strakke uitstraling die hun keukens hebben. Wat ook meehielp was dat een vriendin net een Poggenpohl keuken had gekocht. Zij was zó enthousiast over de kwaliteit van de keuken en de service van de leverancier dat het aanstekelijk werkte. Dus ben ik maar eens mijn licht gaan opsteken bij de Poggenpohl Studio in Hilversum. In de showroom zag ik al direct dat ik er op mijn plek was. Wát een schitterende keukens!”

Nachtje slapen
“Met de eigenaar van de Studio, Maarten van de Ven, heb ik een paar keer uitgebreid rondom de keukentafel gezeten. Zo’n keuken kost behoorlijk wat, dus je koopt hem niet in één keer. Steeds moest ik een beslissing nemen waar ik een nachtje over wilde slapen. Uiteindelijk heeft Maarten aan de hand van mijn wensen een tekening gemaakt. Ik wilde bijvoorbeeld per se een kookeiland met een groot werkblad. Daarnaast had ik nog wat specifieke wensen, zoals koken op gas en ik wilde alle apparatuur ingebouwd.

Bovendien wilde ik graag ruimte overhouden voor een eettafel.” Keukenspecialist Maarten van der Ven is aangeschoven op de witlederen eetkamerstoelen en vult (niet zonder trots) aan: “Een hele uitdaging, want ik moest gaan werken op een kleine ruimte van 2.10 meter bij 2.40 meter. Tja, en dan kun je alle elementen er wel pontificaal inzetten, maar je moet je in die werkruimte natuurlijk óók prettig kunnen bewegen. Vergeet niet dat je dagelijks een aantal keer in je keuken bent. Je wil dan natuurlijk niet dat je je irriteert aan de manier waarop je iedere keer je keuken moet ‘indraaien’. Dat was dus best passen en meten. En slimme oplossingen bedenken. Zo heb ik, om genoeg kastruimte te creëren, vier hoge kasten geheel op maat op een rij ontworpen.”

Niet te propperig
Henny: “Mijn allergrootste wens was een kookeiland. Maar mijn twijfel was of het wel zou passen. Ik wilde namelijk óók een eettafel waar ik lekker mijn krantje aan kan lezen. En natuurlijk moest het geheel niet te propperig worden. Maarten heeft me aan de hand van diverse tekeningen laten zien dat een kookeiland, ook in een relatief kleine keuken, prima past.”

Maarten: “Het is altijd lastig voor een klant om zich een voorstelling te maken van de keuken. Wij proberen zo veel mogelijk twijfels weg te nemen door ook 3D tekeningen te laten zien.” De inhoud van het hele eiland wordt benut. Aan de kant waar gekookt wordt, zit de vaatwasser.

Vaatwasser
Henny: ”Een Miele, vanwege die heel fijne bestek schuifladen. Voor mij geen bakjes, want daar komt het bestek niet altijd helemaal schoon uit. Althans, dat is mijn ervaring.” De rest van de ‘eilandinhoud’ is kastruimte. “Prettig, want ik had geen plek meer voor een servieskast.” Het kookeiland met granieten werkblad staat in open verbinding met de woonkamer en heeft een 4-pits gasstel met wokplaat.

Henny: “Ik heb bewust gekozen voor gas omdat ik het prettig vind om op te koken. Een gasstel is natuurlijk wel iets lastiger schoon te maken dan bijvoorbeeld een inductieplaat, maar dat heb ik er graag voor over. Boven het gasstel op mijn eiland is een recirculatie afzuigkap geplaatst met de motor in de kap.”

Afzuigkap
“Die motor hoor je zoemen als je staat te koken. Ik moet dus wel mijn stem iets verheffen om boven dit geluid en alle sissende geluiden van het koken uit te komen als ik met mijn visite praat, maar de afzuigkap doet het prima: die kookluchtjes zijn in no-time weg.” Het aanleggen van de eilandafzuigkap had overigens nogal wat voeten in aarde.

Maarten: “Bij de planning hebben we de pijp direct naar buiten in het schuine dak geplaatst. Op het dak zag je dus een stukje pijp. Hier was de Vereniging van Eigenaren van dit complex niet blij mee en dus verbood ze ons direct deze constructie. Daarom moesten we terug naar de oude situatie - de pijp door de keuken naar de aangrenzende ruimte - wat als resultaat heeft dat we deze moesten plaatsen in een extra koof aan de schuine zijde. Minder fraai, maar absoluut acceptabel.”

Versgebakken broodjes
Inmiddels is de hele verbouwing alweer een paar maanden achter de rug. Henny: “Het was een hele klus en zo’n totale verbouwing kost een hoop energie, maar ik moet eerlijk zeggen dat het keukenproject, nadat het probleem met de afzuigkap was opgelost, zonder enige moeilijkheden is verlopen. In twee dagen was de hele keuken geplaatst. Alles paste, niets hoefde te worden nabesteld en wat mij helemaal zo meevalt: de keuken is ruim en blijkt nog veel minder plek in te nemen dan ik dacht. Er is inderdaad nog genoeg ruimte voor mijn eettafel waar ik zondagochtend heel tevreden met versgebakken broodjes en een grote pot koffie mijn krantje zit te lezen.”

Op de vraag of Henny achteraf gezien toch dingen anders had gedaan blijft het stil. “Nee, zoals ik al zei is de plaatsing van de keuken vrijwel rimpelloos verlopen. De enige rimpel bleek de Vereniging van Eigenaren die mij verbood de afvoerpijp direct uit het dak te plaatsen. Verder is alles zonder het krijgen van een verhoogde bloeddruk verlopen”, lacht Henny. Nog tips voor toekomstige keukenkopers?

Henny: “Als je je geen voorstelling kunt maken van je nieuwe keuken, vraag dan door. De keukenadviseur is altijd bereid om je een zo goed mogelijk beeld te geven van het ontwerp. En... als je in een appartement woont, check dan vóórdat je gaat (ver)bouwen de statuten en het huishoudelijk reglement van de VvE goed.”


KEUKENPASPOORT

Apparatuur

• Koelkast: Siemens
• Vaatwasser: Miele
• Combimagnetron: Siemens
• Gasfornuis: vier-pitter en wokbrander: Siemens
• Afzuigkap: Eilandafzuigkap LC 95950
• Spoelbakken: vlakinbouw, “Blanco Xerox”

Materialen

• Fronten: LA 350 Wit hoogglans
• Werkblad: Gepolijst graniet 3 cm dik, “Nero India”

Afmetingen

• Hoogte werkblad: 91 cm
• Werkbladdiepte: 96 cm

Kosten
Deze volledig op maat gemaakte en ontworpen keuken heeft, inclusief plaatsen en aansluiten, in totaal 24.000 euro gekost.